Keschde? Wer an Helmut Kohls Leibspeise denkt, den Saumagen, hat vielleicht nicht gleich die leckerste Variante im Blick – die Pfälzer Spezialität mit Kastanien. In unseren Geschichten legen wir Ihnen einige Gegensätze auf die Zunge, denn auch das ist typisch für die Region: Hier gibt’s Handkäs’ aus Heppenheim, Grünkern aus dem Odenwälder Freilandmuseum, Schokolade, die in den dicken Burgmauern des Dilsbergs entsteht. Spitzenweine, die in den vier Anbaugebieten der Region produziert werden oder Camembert, der in der Sindolsheimer Kirchenkäserei nicht nur Milch, Lab und Salz zusammenbringt – sondern auch die Menschen.
Der Brothandwerker
Bäckermeister Michael Kress aus Weinheim geht neue Wege zu alter Qualität.
Knackig, cremig – frisch
Die Schokoküsse der Süßwarenfabrik Trauth aus Herxheim sind weit über die Pfalz hinaus beliebt.
Alles dufte!
Die Heidelberger Seifenmanufaktur Klar ist die älteste Deutschlands
Schäumende Kunst
Die Privatbrauerei Mayer in Oggersheim braut ihr Bier auf traditionelle Art.
So ein Gemecker!
Die Meckerei in Landau macht Leckeres aus Ziegenmilch
Stollenvielfalt aus dem Odenwald
Zu Besuch in der Backstube von Siegfried Brenneis in Mudau
Schön salzig
Zu Besuch in der Ludwigshafener Dampfnudelbraterei
Gelber Genuss
Ellen Müller und Rainer Stadler haben das „Quittenprojekt Bergstraße“ gegründet
Ein guter Jahrgang
Bernhard Braun bewirtschaftet mit der Deidesheimer Pfarrjugend einen alten Weinberg.
Im Bonbonparadies
Im Heidelberger Zuckerladen gibt es so viel mehr als „nur“ gemischte Tüten.
Wussten Sie, dass …
Spargel aus der Region Gourmets in aller Welt verzückt?
In der Weihnachtsbäckerei
Zu Besuch beim Mannheimer Lebkuchen-Weltmeister Konrad Friedmann
Alles Käse
Wie in Sindolsheim eine Gemeinschaft aus Milch, Lab und Salz entsteht.
Saure Tropfen
Auf dem Doktorenhof in Venningen reift Wein zu Essig
Der Duft der Pfalz
In Ruppertsberg wachsen neuerdings Kräuter für Tee.
Fotografieren, was bleibt
Joëlle Oechsle porträtiert Ludwigshafener Traditionsunternehmen
Stilmix, Sandstein, Schokolade
Zu Besuch in der Chocolaterie von Eva Heß auf dem Dilsberg
Hopfen und Pfalz, Gott erhalt‘s!
Die BrauArt-Manufaktur – Craft Beer-Tradition aus Grünstadt.
Die Schnapsidee aus der Pfalz
Mit dem 44 Star Gin geht das südpfälzische Weingut Stern neue Wege.
Zwei linke Gummistiefel und feine Tropfen
Weinbau der Lebenshilfe Bad Dürkheim - ein Familienbetrieb der besonderen Art.
Alles für den Grünkern
Eine begehrte Spezialität im Bauland - seit über 350 Jahren.
Die jungen Südpfälzer
Die Junge Südpfalz - Eine neue Generation ambitionierter Winzer.
Wo man Hotellerie neu denkt
Das Palatin in Wiesloch: mehr als nur ein Tagungshotel…
Alles gut in der Steingasse
Ein Ort in der Heidelberger Altstadt, wie er individueller nicht sein könnte.