Sarah WeikSebastian Weindel

Wo Sonst-Filmclip: Saure Tropfen

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Georg Wiedemann weiß, wie man alten Dingen neues Leben einhaucht. Seit Jahrhunderten bewirtschaftet seine Familie den Doktorenhof im südpfälzischen Venningen. Mit 17 übernahm er den Betrieb – und begann, aus Wein Essig zu machen. Ganz traditionell, in Handarbeit und mit viel Zeit. Eine Erfolgsgeschichte.

Mehr über Georg Wiedemann und das Geheimnis, wie aus Wein feinster Essig wird, lesen Sie hier: Klick!

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